El otro día estaba desayunando una
manzana y reparé en la cantidad de mierda blanquecina que salía al rasparla.
Entonces recordé un video que vi hace tiempo de alguien rascando una manzana y
que decía que comíamos veneno y demás…
¿Qué es eso que recubre las manzanas?
Es cera.
Es una cera que se añade a la fruta tras
su recogida. La fruta produce una cera de forma natural para proteger el fruto
y evitar la pérdida de humedad. Durante la recolección y manipulación de la
fruta se pierde parte de esa capa de cera que se añade de forma artificial para
imitar el proceso natural inicial.
La cera suele ser cera de abeja o cera
de caraúba, ceras comestibles que no son más que grasas con un punto de fusión superior
al de la grasa normal.
Y, evidentemente, no, no es veneno.
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