La semana pasada me encontré esto en la máquina de
café.
Estuve tentado de escribirle que se
tomara unos sol porque tenía la misma cantidad de cafeína que uno largo, ya que
la diferencia entre ambos es solo el agua, no la cantidad de café.
Pero soy un tipo precavido y no lo puse,
después estuve pensando ¿será la misma? ¿tiene un café largo y un expreso la
misma cafeína?
Pues no, mi compañer@ tenía razón y
tiene mas cafeína uno largo que uno corto.
El motivo es que la cafeína del café
depende de la cantidad, del tipo de café y del tiempo de contacto entre agua y
café. Siendo una maquina de café con el mismo tipo de café y cantidad de café
por dosis, al estar en contacto el agua más tiempo con el café molido, el café
largo extraerá más cafeína que un expreso.
Así que no te rías de tus compañeros…
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